Vaschetta Dok Dall'Ava - 48 Mesi

Vaschetta Dok Dall'Ava - 48 Mesi

Disponibile
11,80 €

Singola vaschetta con stagionatura 48 Mesi tagliate al coltello.

Peso
60 gr
Stagionatura
48 Mesi

 
Peso
60 gr
Stagionatura
48 Mesi

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodottoValore
Energia 1107 KJ ⁄ 265 KCal
Grassi 16 g
di cui acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 29 g
Sale 2,2 g

Ingredienti

Coscia di suino italiano, sale marino.

Confezione

Il prosciutto è confezionato in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l'ossidazione.

Peso Netto

60 g

Stagionatura

48 mesi

Shelf life

120 giorni - una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro 1 giorno.

Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e lasciarla a temperatura ambiente qualche minuto prima di consumarla al fine di far esaltare tutti i profumi

Temperatura di stoccaggio

Temperatura max di conservazione +4°C



Dok Dall'Ava Srl dichiara che nella preparazione dell'alimento al quale fa riferimento la presente scheda tecnica non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11 e alcun organismo geneticamente modificato.

Caratteristiche organolettiche

- Colore: rosa chiaro con delle venature di grasso bianchissimo e circa un centimetro o più di grasso sulle fese e meno sotto la noce
- Profumo: delicato, inebriante, rotondo con sentori di frutta secca o sciroppata
- Sapore: dolce, appagante, pieno che ricorda la mandorla, rinfrescante

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