Prosciutto Nebrodok - Trancio

Disponibile

95,59 €

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

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Dettagli del prodotto

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

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Foie Gras

Bloc De Foie Gras De Canard - Mi-Cuit

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Patadok

Prosciutto Patadok - Vaschetta

17,50 €

Disponibile

Peso: 550 gr

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Coppa - Trancio

14,19 €

La coppa è un prodotto tipico in diverse regioni italiane. La coppa si prepara utilizzando i muscoli del collo del suino, con un processo produttivo per molti aspetti simile a quello del prosciutto crudo. La coppa si presenta di forma cilindrica, appuntita alle estremità, di consistenza soda, compatta, ma non elastica.

Disponibile

Peso: 750 gr

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Dok Speck - Trancio

17,50 €

Lo Speck è un pregiato salume, che esiste da oltre 70 anni in un territorio, le Dolomiti bellunesi, ancora integro e incontaminato, e respira l'aria pulita della montagna alpina. E sono anche le uniche e particolari condizioni climatiche, addizionate al tradizionale metodo di produzione, che conferiscono allo speck la sua unicità. E' un prodotto ottenuto...

Disponibile

Peso: 500 gr

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Lardo

14,00 €

Il lardo è composta da uno strato di grasso del maiale che si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale. Per un prodotto di qualità vengono utilizzati suini pesanti, ossia animali con una muscolatura ben sviluppata e un rapporto tra tagli grassi e magri favorevole a quest'ultimi.

Disponibile

Peso: 80 gr

Stagionatura: 16 Mesi

Vaschetta

Vaschetta Dok Dall'Ava - 16 Mesi

4,60 €

Singola vaschetta con stagionatura 16 Mesi. Prosciutto 16 mesi, tagliato a macchina, mentre le altre tre stagionature sono rigorosamente tagliate al coltello.

Disponibile

Peso: 250 gr

Pasta e tortellini

Tortellini DOK

6,99 €

Disponibile

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

Patadok

Prosciutto Patadok - Trancio

145,91 €

Disponibile

Peso: 250 gr

Pasta e tortellini

Tagliolini

3,50 €

Disponibile

Peso: 600 gr

Salumi e Cotti

Salame Friulano

13,29 €

Il salame rappresenta il simbolo dei salumi ed è una delle più antiche forme di conservazione della carne. Si potrebbe dire … paese che vai, salame che trovi … Infatti nelle regioni italiane, i prodotti di carne insaccati, fermentati e stagionati, sono tradizionalmente lavorati in modi diversi, che dipendono da numerose fattori, anche ambientali; ne è un...