Prosciutto Nebrodok - Trancio

Disponibile

95,59 €

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

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Dettagli del prodotto

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

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Salame Friulano

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Il salame rappresenta il simbolo dei salumi ed è una delle più antiche forme di conservazione della carne. Si potrebbe dire … paese che vai, salame che trovi … Infatti nelle regioni italiane, i prodotti di carne insaccati, fermentati e stagionati, sono tradizionalmente lavorati in modi diversi, che dipendono da numerose fattori, anche ambientali; ne è un...

Disponibile

Peso: 2 x 40 gr

Foie Gras

Bloc De Foie Gras De Canard - Mi-Cuit

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Fumato

Prosciutto Fumato - Trancio

38,59 €

Il Fumato recupera la pratica dell’affumicatura, diffusa in Friuli tantissimi anni fa. Per ottenerlo vengono utilizzate le stesse materie prime del classico San Daniele, sottoponendolo verso la fine della stagionatura a una lenta affumicatura con legno di faggio, mantenendo la tipica dolcezza del prosciutto, con i suoi sentori di latte e panna.

Disponibile

Peso: 500 gr

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Lardo

14,00 €

Il lardo è composta da uno strato di grasso del maiale che si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale. Per un prodotto di qualità vengono utilizzati suini pesanti, ossia animali con una muscolatura ben sviluppata e un rapporto tra tagli grassi e magri favorevole a quest'ultimi.

Disponibile

Peso: 20 gr, 50 gr

Caviale

Caviale di prosciutto

7,29 €

Disponibile

Peso: 7,50 / 8,0 kg

San Daniele DOP

Prosciutto San Daniele DOP - Senza Osso

215,99 €

Disponibile

Peso: 60 gr

Vaschetta

Prosciutto Nebrodok - Vaschetta

13,00 €

Prosciutto crudo ottenuto da coscia di suino nero dei Monti Nebrodi, scopri le delizie del prosciutto Nebrodok

Disponibile

Peso: 60 gr

Stagionatura: 36 Mesi

Vaschetta

Vaschetta Dok Dall'Ava - 36 Mesi

9,00 €

Singola vaschetta con stagionatura 36 Mesi tagliate al coltello.

Disponibile

Peso: 1,2 / 1,3 kg, 1,5 / 1,6 kg, 1,9 / 2,0 kg

Prosciutti

Prosciutto Hundok - Trancio

90,59 €

Disponibile

Peso: 1,2 / 1,3 kg

San Daniele DOP

Prosciutto San Daniele DOP - Trancio

35,00 €

Questi prosciutti vengono da cosce selezionate direttamente in macello, e provenienti da suini pesanti italiani nati e allevati prevalentemente in Pianura Padana: una zona ad alta produzione casearia in cui il siero, aggiunto in misura adeguata all’alimentazione del maiale, conferisce alla carne delle inimitabili note delicate.