Nebrodok

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Tabella Nutrizionale

Valori medi di prodotto per 100 gValore
Energia 1380 KJ ⁄ 330 KCal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 7 g
CARBOIDRATI 0 g
di cui zuccheri 0 g
PROTEINE 34 g
SALE 4,5 g

Ingredienti

Coscia di suino nero dei Monti Nebrodi siciliani, sale marino.

Confezione

Il prosciutto è confezionato in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l'ossidazione.

Peso Netto

60 g

Stagionatura

almeno 24 mesi

Shelf life

120 giorni - una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro 1 giorno.

Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e lasciarla a temperatura ambiente qualche minuto prima di consumarla al fine di far esaltare tutti i profumi

Temperatura di stoccaggio

Temperatura max di conservazione +4°C

Allergeni - OGM

Dok Dall'Ava Srl dichiara che nella preparazione dell'alimento al quale fa riferimento la presente scheda tecnica non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11 e alcun organismo geneticamente modificato.

Caratteristiche organolettiche

- Colore: rosso scuro intenso con delle venature di graso color crema
- Profumo: delicato, inebriante, rotondo con sentori di frutta secca
- Sapore: dolce, appagante, pieno che ricorda la mandorla ed il grasso è semplicemente divino sciogliendosi letteralmente in bocca

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Scheda tecnica

Peso
60 gr

Riferimenti Specifici