Pancetta a macchina

Pancetta a macchina

Disponibile
3,29 €
Peso
80 gr

 

Tabella Nutrizionale

Valori medi di prodotto per 100 gValore
Energia 2217 KJ ⁄ 530 KCal
Grassi 52,2 g
di cui acidi grassi saturi 17,1 g
CARBOIDRATI 1 g
di cui zuccheri 0,3 g
PROTEINE 15 g
SALE 3,0 g

Ingredienti

Pancetta di suino, sale, pepe, conservanti: E250, aromi

Confezione

La pancetta è confezionata in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l'ossidazione.

Peso Netto

80 g

Stagionatura

3 mesi minimo

Shelf life

120 giorni - una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro 1 giorno.

Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e lasciarla a temperatura ambiente qualche minuto prima di consumarla al fine di far esaltare tutti i profumi

Temperatura di stoccaggio

Temperatura max di conservazione +4°C

Allergeni - OGM

Dok Dall'Ava Srl dichiara che nella preparazione dell'alimento al quale fa riferimento la presente scheda tecnica non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11 e alcun organismo geneticamente modificato.

Caratteristiche organolettiche

-Aspetto: di colore rosso vivo inframmezzato dal bianco delle parti grasse
-Profumo: profumo gradevole
-Sapore: dolce dal sapore sapido

Peso
80 gr
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La pancetta è un salume ricavato, come dice il nome steso, dalla parte grassa della pancia del suino. Perciò la pancetta è costituita da strati alternati, più o meno sottili, di tessuti magri (muscolo) e grassi. E’ un salume che viene preparato in quasi tutte le regioni d’Italia secondo modalità differenti di regione in regione. La pancetta si presenta arrotolata a formare un cilindro di pezzatura e peso variabili. Al taglio appare ben evidente la stratificazione tra la parte grassa di colore bianco avorio e la parte magra di colore roso tendente al roseo.

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodottoValore
Energia2217 KJ ⁄ 530 KCal
Grassi52,2 g
di cui acidi grassi saturi17,1 g
CARBOIDRATI1 g
di cui zuccheri0,3 g
PROTEINE15 g
SALE3,0 g

Ingredienti

Pancetta di suino, sale, pepe, conservanti: E250, aromi

Confezione

La pancetta è confezionata in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l'ossidazione.

Peso Netto

80 g

Stagionatura

3 mesi minimo

Shelf life

120 giorni - una volta aperta la confezione il prodotto va consumato entro 1 giorno.

Modalità d'uso

Aprire la vaschetta e lasciarla a temperatura ambiente qualche minuto prima di consumarla al fine di far esaltare tutti i profumi

Temperatura di conservazione

Temperatura max di conservazione +4°C



Dok Dall'Ava Srl dichiara che nella preparazione dell'alimento al quale fa riferimento la presente scheda tecnica non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11 e alcun organismo geneticamente modificato.

Caratteristiche organolettiche

-Aspetto: di colore rosso vivo inframmezzato dal bianco delle parti grasse
-Profumo: profumo gradevole
-Sapore: dolce dal sapore sapido

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