Prosciutti

Prosciugare (pro-sciugare -> "prosciuttare") cosce suine attraverso l’utilizzo del sale e conservarle il più a lungo possibile, è una delle sfide primordiali dell’uomo. Qui trovate una selezione dei migliori esemplari di prosciutti europei!

Prosciutti

Scopri i diversi formati

Filtri attivi

  • Fumato

    218,00 €

    l Fumato recupera la pratica dell’affumicatura, molto diffusa in Friuli tantissimi anni fa.

  • San Daniele DOP

    265,00 €

    Questi prosciutti vengono da cosce selezionate direttamente in macello, e provenienti da suini pesanti italiani nati e allevati prevalentemente in Pianura Padana: una zona ad alta produzione casearia in cui il siero, aggiunto in misura adeguata all’alimentazione del maiale, conferisce alla carne delle inimitabili note delicate.

  • Nebrodok

    510,00 €

    Prosciutto crudo ottenuto da coscia di suino nero dei Monti Nebrodi, scopri le delizie del prosciutto Nebrodok

  • Patadok

    800,00 €

    Molti a ermano che il “patanegra” è il migliore dei prosciutti, ma chi se ne intende davvero, sa che il “patanegra”... non esiste.

  • Verticale Di Prosciutto

    22,00 €

    La Verticale di Prosciutto permette di provare 4 diversi prosciutti in maniera comoda e divertente. La finalità principale della degustazione verticale è capire come l'alimento evolve nel tempo, come procede l'affinamento e come il passare dei mesi influisce sui sapori e sui profumi. Questo concetto, molto frequente nel mondo del vino, è molto più raro nell'ambito dei salumi, ma merita altrettanta attenzione.