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Panettone Classico - Scala
Disponibile
22,00 €
Ingredienti di grande qualità, un'amorevole gestione del lievito madre, ricette rigorose, sono gli elementi sui quali lavoriamo per offrire il panettone più buono possibile.
Il procedimento è lento, senza forzatura nella lievitazione. Prima di essere infornato, l’impasto riposa per 36 ore durante le quali la fragranza del Panettone Maria Vittoria si sviluppa. Farine macinate a pietra, canditi di arance e cedri italiani, uvetta, burro e uova della migliore qualità ci aiutano a creare il nostro panettone.
Tabella Nutrizionale
| Valori medi di prodotto per 100 g | Valore per 100g | Valore per fetta (100 g) | Valore per 100 g (% *) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1600 KJ ⁄ 382 KCal | 1600 KJ ⁄ 382 KCal | 19 |
| Grassi | 17,9 g | 17,9 g | 26 |
| di cui acidi grassi saturi | 11,1 g | 11,1 g | 55 |
| CARBOIDRATI | 46,6 g | 46,6 g | 18 |
| di cui zuccheri | 23,5 g | 23,5 g | 26 |
| PROTEINE | 7,3 g | 7,3 g | 15 |
| SALE | 0,57 g | 0,57 g | 9 |
Ingredienti
farina di grano, arancio candito 12% (scorza d'arancio, zucchero, sciroppo di lucosio). burro belga, tuorlo d'uovo, lievito madre, uvetta, zucchero semolato, candito di cedro Diamante 4% (scorza di cedro, zucchero, sciroppo di glucosio), miele Miele Thun, sale di Pirano, vaniglia Bourbon del Madagascar, emulsionati (mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi).
Ingredienti della glassa
5% (mandorle 3% sul tot., zucchero semolato, granella di zucchero, albume d'uovo, farina di grano, fecola di patate). Trattato con alcol etilico in superifice. Può contenere tracce di noci e nocciole.
Prodotto da
Dall'Ava Bakery - in Loc. Ponte San Quirino, 1 / San Pietro al Natisione Udine. Dall'Ava srl - San Daniele del Friuli - Udine.
Da conservare in luogo fresco e asciutto / prima del consumo mantenere il prodotto per qualche ora a temperatura di 20-25°C.
- Peso
- 100gr, 300gr, 500 gr, 1Kg, 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg. 20Kg
10 Articoli
Il procedimento è lento, senza forzatura nella lievitazione. Prima di essere infornato, l’impasto riposa per 36 ore durante le quali la fragranza del Panettone Maria Vittoria si sviluppa. Farine macinate a pietra, canditi di arance e cedri italiani, uvetta, burro e uova della migliore qualità ci aiutano a creare il nostro panettone.
Informazioni nutrizionali
| Valori medi per 100 g di prodotto | Valore per 100g | Valore per fetta (100 g) | Valore per 100 g (% *) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1600 KJ ⁄ 382 KCal | 1600 KJ ⁄ 382 KCal | 19 |
| Grassi | 17,9 g | 17,9 g | 26 |
| di cui acidi grassi saturi | 11,1 g | 11,1 g | 55 |
| Carboidrati | 46,6 g | 46,6 g | 18 |
| di cui zuccheri | 23,5 g | 23,5 g | 26 |
| Proteine | 7,3 g | 7,3 g | 15 |
| Sale | 0,57 g | 0,57 g | 9 |
Ingredienti
farina di grano, arancio candito 12% (scorza d'arancio, zucchero, sciroppo di lucosio). burro belga, tuorlo d'uovo, lievito madre, uvetta, zucchero semolato, candito di cedro Diamante 4% (scorza di cedro, zucchero, sciroppo di glucosio), miele Miele Thun, sale di Pirano, vaniglia Bourbon del Madagascar, emulsionati (mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi).
Ingredienti della glassa
5% (mandorle 3% sul tot., zucchero semolato, granella di zucchero, albume d'uovo, farina di grano, fecola di patate). Trattato con alcol etilico in superifice. Può contenere tracce di noci e nocciole.
Prodotto da
Dall'Ava Bakery - in Loc. Ponte San Quirino, 1 / San Pietro al Natisione Udine. Dall'Ava srl - San Daniele del Friuli - Udine.
Da conservare in luogo fresco e asciutto / prima del consumo mantenere il prodotto per qualche ora a temperatura di 20-25°C.
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