Prosciutto San Daniele D.O.P

E’ solo di cosce di suino pesante, nato e allevato per la trasformazione nelle province di Mantova e limitrofe, vocate alla produzione del “grana”. Scegliamo personalmente le cosce che saliamo e stagioniamo, (circa seicento alla settimana) che dopo 16 mesi diverranno prosciutti dolci e giustamente grassi. Dal 1955 saliamo cosce di suino pesante e produciamo prosciutti che si sono collocati sempre nelle prime posizioni in Italia e all’estero, questo grazie ad una severissima selezione della materia prima, ad un'esperienza unica e continuativa nel rispetto delle tradizioni che vengono esaltate dalla continua ricerca mondiale. Unici al mondo!